Assaggia il timo, pianta perenne con portamento cespuglioso e fiori bianchi o rosati. Ricca di oli essenziali preziosi come timolo, carvacrolo, p-cimene, borneolo e pinene. Utilizza questa spezia in cucina per creare deliziose pietanze a base di carne e pesce. Sperimenta anche la realizzazione di biscotti al limone e timo per un tocco gradevole e aromatico.