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Veau aux artichauts

Préparation

25 Minutes

Cuisson

30 Minutes

Personnes

4 Personnes

Menu

PLAT PRINCIPAL

Recette

Tranches de veau au vin blanc, artichauts et champignons.

Ingrédients

  • 400 g de tranches de veau

  • Vin blanc 1 verre

  • Artichauts 240 ml

  • Champignons 240 ml

  • Beurre au goût

  • Farine blanche au goût

  • Bouillon de légumes 1 verre

Préparation

Fariner les tranches de veau

Faites fondre le beurre, plongez-y les tranches et faites-les dorer des deux côtés. Mélanger avec du vin blanc. Ajoutez le bouillon de légumes. Ajoutez à ce stade les artichauts et les champignons et laissez cuire à feu très doux pendant 30 minutes.

Le plat est prêt à être dégusté accompagné peut-être d'une purée de pomme de terre moelleuse !

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